企业年金是指企业及其职工在依法参加基本养老保险的基础上，通过集体协商自主建立的补充养老保险制度。企业年金可以为职工在退休后提供额外的养老保障，是我国多层次养老保险制度体系中第二支柱的重要组成部分。
那么，企业年金怎么提取呢？
根据《企业年金办法》的规定，职工达到法定退休年龄或者完全丧失劳动能力的，可以从企业年金的本人账户中按月、分次或一次性领取，也可将企业年金用于购买商业养老保险产品；出国(境)定居的，可以一次性支付给本人；职工或者退休人员死亡的，其企业年金余额可以继承。
具体提取流程如下：
- 职工提出提取申请
职工可以向企业年金管理机构提出提取申请，申请时应提供身份证、户口簿、退休证等相关证明材料。
- 企业年金管理机构审核
企业年金管理机构收到申请后，应当对申请材料进行审核，并在15日内作出是否同意提取的决定。
- 提取资金
企业年金管理机构作出同意提取决定后，应当将提取资金支付给职工。
注意事项：
- 职工未达到法定退休年龄，不符合提取条件的，不得提前提取企业年金。
- 职工离职后，原企业年金个人账户余额可以随同转入新就业单位企业年金，也可以由原单位管理机构继续管理或委托其他机构管理。
- 职工死亡后，其企业年金个人账户余额可以继承。
结语：
企业年金是职工的个人账户，由职工和企业共同缴费，具有收益稳定、保值增值等特点。职工在满足条件后，可以按月、分次或一次性提取企业年金，为自己在退休后的生活提供保障。